您現(xiàn)在所在的位置 : 預(yù)制菜包羅萬象，總有一款是你的最愛。記者昨日獲悉，在近日舉辦的粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點單位遴選大賽中，36個預(yù)制菜標準化作品脫穎而出，其中來自斗門的“蒜香鱸鰭”代表珠海晉級決賽。即日起，網(wǎng)絡(luò)投票通道正式開啟。
本次大賽由省市場監(jiān)管局、省人力資源社會保障廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生健康委、省供銷社聯(lián)合主辦。
斗門區(qū)預(yù)制菜此次晉級決賽，與“豐收節(jié)經(jīng)濟”密不可分。9月23日，廣東省慶祝2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)主會場活動在斗門舉行。其間，8位五星名廚會聚一堂，用中國八大菜系烹飪出一桌“白蕉海鱸”美味佳肴，這一“名場面”直接將海鱸魚送上熱搜，引爆一輪新的消費熱點。斗門區(qū)隨即推出一批“豐美人物”、推廣“豐富產(chǎn)品”、推動一批“豐茂產(chǎn)業(yè)”、成就一片“豐收熱土”。其中，在斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一線，深加工企業(yè)加快研發(fā)預(yù)制菜新品，搶占預(yù)制菜高端市場，銷售額同比增長30%。而“蒜香鱸鰭”正是企業(yè)精心推出的一款高質(zhì)量預(yù)制菜。
眼下，“豐收節(jié)經(jīng)濟”熱度持續(xù)不減。由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)、斗門區(qū)人民政府承辦的首屆中國“年魚”博覽會，年底將在“中國海鱸之都”珠海舉辦。屆時，來自全國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)巨頭將齊聚珠海，共襄盛會，打造一場激活“年魚經(jīng)濟”、產(chǎn)銷對接的盛會，對進一步提升斗門區(qū)預(yù)制菜質(zhì)量意義深遠，也將催生更多量質(zhì)雙優(yōu)的預(yù)制菜品種。
斗門“蒜香鱸鰭”晉級決賽。
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