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　　白蕉海鱸“游”出國門——在美國《中餐通訊》雜志驚艷亮相！滿滿兩頁，講的全是珠海斗門的故事……

　　從中國到美國，“白蕉海鱸”跨越14000多公里，萬里奔赴，走進(jìn)萬家美國中餐館。

　　近日，斗門白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》2023年一月刊?！棒~躍龍門 國鱸騰飛”，雜志首頁上金黃色的繁體標(biāo)題吸引不少讀者。

　　“從海鱸到‘國鱸’”“從‘億元村’到‘燈塔園區(qū)’”“從鱸魚到‘年魚’”……雜志用不少篇幅，揭開“白蕉海鱸”的神秘面紗，探尋這條“魚”成長背后的故事。

　　“魚躍龍門，國鱸騰飛”“斗門白蕉海鱸躍升記”，紅金配色的內(nèi)頁顯得更有“年味”。在眾多海鱸佳肴菜品圖中，國鱸LOGO更為顯眼。

　　白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》雜志，是中國年魚“游”向國際的一大步，也是向世界宣揚(yáng)中餐文化的重要窗口。

　　據(jù)了解，《中餐通訊》是整個(gè)北美地區(qū)唯一的一份餐飲專業(yè)中文月刊雜志，是北美中餐業(yè)資訊第一品牌，獨(dú)此一家，別具特色。立足歐美，面向全球。

　　27年的出版經(jīng)驗(yàn)鑄就了《中餐通訊》在美國餐飲業(yè)媒東主、經(jīng)營管理者和中餐文化愛好者群體及眾多中餐館的權(quán)威性。白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》雜志，利用其本身的影響力宣傳白蕉海鱸品牌，有力推動(dòng)白蕉海鱸走向國際。

　　近年來，斗門作為全國最大海鱸產(chǎn)區(qū)，白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)通過“龍頭企業(yè)+基地+漁戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動(dòng)了不少漁民致富。作為珠海首個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，白蕉海鱸年產(chǎn)量超過10萬噸，約占全國海鱸產(chǎn)量五成，外銷量約占總產(chǎn)量的七到八成。

　　世界海鱸看中國，中國海鱸看白蕉。經(jīng)過多年發(fā)展，白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)已形成集種苗、繁育、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、冷鏈、運(yùn)輸及貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式。

　　斗門白蕉海鱸的銷售市場已遍布全國各大城市，還出口到日本、韓國、新加坡和歐美等國家，成為中國漁業(yè)的一張閃亮“名片”。

　　今年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合珠海首次提出打造“年魚經(jīng)濟(jì)”，隨即“年魚經(jīng)濟(jì)”迅速火爆全國，成為經(jīng)濟(jì)熱詞。

　　隨著斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)將迎來百億元規(guī)模，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具地域特色、競爭力最強(qiáng)的品牌之一。

　　珠海斗門將以年魚博覽會(huì)為契機(jī)，形成以白蕉海鱸為龍頭的水產(chǎn)品集約產(chǎn)業(yè)區(qū)，加快建設(shè)集市場信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、金融服務(wù)、物流服務(wù)等為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，建成年魚交易國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和數(shù)字化平臺(tái)，推動(dòng)珠海乃至廣東漁業(yè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展，為廣東預(yù)制菜發(fā)展注入新的動(dòng)能。