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【珠海文脈·風(fēng)物】以舟為家耕耘茫茫大海傍水而生繁衍疍家文化

2023-11-30 12:09:34
來源：羊城晚報
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　　珠海依山臨海、島嶼眾多，內(nèi)陸由山地平原及縱橫交錯的水網(wǎng)構(gòu)成，不同族群擇地而居，形成了豐富多樣的生活飲食習(xí)慣及文化風(fēng)俗，并世代傳承。

　　疍人又稱蛋人或水上人，多以捕魚、采珠或貨運為生，他們中不少人生活在今天的珠海、澳門海域，是明清香山漁民的重要組成部分。疍人以舟為家、傍水而生，特殊的生活環(huán)境繁衍出特殊的文化，具有鮮明的地域特色。

　　新中國成立后，疍民上岸，開啟了新生活，但疍家文化的講述與傳承卻未曾止步。斗門水上婚嫁、沙田民歌這些極具疍家特色的非遺項目再現(xiàn)歷史，賡續(xù)文脈。近日，珠海市斗門區(qū)第八屆民俗文化展暨第十二屆“斗門水上婚嫁習(xí)俗”集體婚禮活動在蓮洲鎮(zhèn)嶺南大地百草園舉辦，10對新人在此以斗門疍家人對歌成親的形式，結(jié)合傳承數(shù)百年的“水上婚嫁”，完成了自己別開生面的人生大事。

　　以舟為家傍水而生

　　主流觀點認(rèn)為，早期的疍民應(yīng)是古越族的后裔?！隘D”也寫作“蜒”或“蜑”，都是古越語中對“艇”或“船”的音譯寫法。廣東有位資深史學(xué)前輩曾說，世界上很多地方的人都是從陸地走向海洋，但珠江三角洲的人民可能例外，他們是從海洋走向陸地的。

　　這句話雖簡單，但為我們開啟了一條解讀“疍民”的思路。“廣為水國，人多以舟楫為食”。遠(yuǎn)古珠江三角洲還未成陸，出門見“?！保鄶?shù)人浮家泛宅，確乎無家不“疍”。進(jìn)入明朝時期，珠江三角洲成陸過程大體完成，進(jìn)入全面開發(fā)階段。明朝政府銳意經(jīng)營嶺南，陸居人口盡入“版籍”，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，向正統(tǒng)文明趨齊，以長子孫，聚成宗族，同水居群體的差異拉大，“疍”被打入另冊，甚至被視為“非我族類”。明末清初著名學(xué)者、詩人屈大均曾說：“今粵人大抵皆中國種，自秦漢以來，日滋月盛，不失中州清淑之氣。其真酂發(fā)文身越人，則今之傜、僮、平鬃、狼、黎、岐、蛋諸族是也?！保ā稄V東新語》卷七“人語”）。但是，在明清的歷史條件下，珠江三角洲水陸環(huán)境的轉(zhuǎn)換，人群的走向，勢必影響到他們身份的衍變。在明清兩代珠江三角洲開發(fā)進(jìn)程中，最深刻的水陸變相和最大的經(jīng)濟(jì)成果就是沙田的墾殖，而最得力的新墾隊伍就是水居的疍民。

　　歷史上很長時間，疍民不可上岸、不可參加科舉，亦不能與陸上人通婚。每一戶水上人家的生活空間基本就是一艘小船。在珠海博物館中，記者了解到，這種小型平底船被稱為“連家船”或“疍家艇”，約五六米長、三米寬。船身中部往往支有桅桿，出海時能借助風(fēng)力，甲板之下通常隔成兩層。一層放空用來隔水，一層用于儲藏雜物，方便收納，也增加船身的穩(wěn)定性。

　　船頭甲板是主要的生產(chǎn)勞作空間；船尾空間則用作炊煮、如廁、飼養(yǎng)雞鴨等；中間的船艙供一家人睡覺和儲物，上方以席篷覆蓋，可以收起，一能遮風(fēng)避雨，二能擴(kuò)充船頭的甲板空間，便于捕魚勞作。這樣的一艘小船基本就是一戶疍民家庭的所有生活空間，經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、交通往來、住宿生活、嫁娶生養(yǎng)……統(tǒng)統(tǒng)都在這一條船上。

　　對疍民來說，捕魚是他們最主要的謀生手段。屈大均對疍民高超的捕魚水平有著生動的描寫：“疍人善沒水，每持刀槊與巨魚斗，見大魚在巖穴中，或與之嬉戲，撫摩鱗鬣，俟大魚口張，以長繩系鉤，鉤兩腮，牽之而出；或數(shù)十人張罾，則數(shù)人下水，誘引大魚入罾，罾舉，人隨之而上?！贝送?，“采珠”也是疍民的一項重要的生計來源，但這項工作既危險又艱苦，即便熟識水性如疍民，也常常付出生命的代價。

　　珠海市黃楊山周圍與磨刀門、泥灣門、雞啼門之間，是廣闊的大沙田區(qū)。明清以來，隨著珠江三角洲的逐步開發(fā)，珠海沿海一望無際的大沙田也進(jìn)入開發(fā)的序列，陸居民田區(qū)的大宗族主導(dǎo)了沙田圍墾，珠海疍民成為沙田開發(fā)的主力軍，疍民的社會地位和經(jīng)濟(jì)地位逐步提升。雍正七年（1729年），官府允許他們上岸務(wù)農(nóng)，與陸人混居，據(jù)《香山縣鄉(xiāng)土志》載：“水居則為蜑民，今本邑三灶官久己奉裁。……至蜑民頑悍，明初籍以為兵，實羈縻之術(shù)，非誘之向化也，故風(fēng)俗習(xí)慣，究與土著不同。國朝雍正七年，詔令蜑民有能蓋屋棲身者，許其在近水村莊居住，力田務(wù)本，以示一視同仁?！炄耍灾蹫檎?，業(yè)捕魚或編篷，瀕水而居，謂之水欄。”

　　清代嘉慶、道光以后，西江水系的流砂已在黃楊山周圍淤積成一道道沙坦。當(dāng)時，居住在斗門、白蕉、乾務(wù)等村鎮(zhèn)上的有錢人向地方官府申請用地報稅，雇請佃戶和蛋家人進(jìn)行圍墾，在這些沙坦和海灣上開發(fā)出肥沃的良田。這些佃戶和蛋家人便成為沙田區(qū)的居民，他們依堤傍水而居，開始過著半耕半漁的生活。

　　在珠海博物館里，展示著一組清光緒二十九年（1903年）水上疍戶營生執(zhí)照原件，展現(xiàn)了歷史上珠海疍民的故事。這組水上疍戶營生執(zhí)照由香山縣核發(fā)，標(biāo)注“光緒貳拾玖年四月十六日”等明確時間，并蓋了官府大印，印證了香山縣對疍民的管理。在道光《香山縣志》卷一的《三灶鄉(xiāng)圖》中，標(biāo)明有疍家灣地名，位于三灶島西面，說明這些蛋人已經(jīng)上岸聚居成村落。疍民參與大沙田開發(fā)，在沙坦和海灣上圍墾出良田沃土，原先浮家泛宅的疍民也在大沙田去安頓下來，帶動了沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；隨著珠海沙田區(qū)的拓展，有些疍民的定居點還形成了工商業(yè)市鎮(zhèn)，連孤懸海上的三灶島也呈現(xiàn)出興旺的景象。同治《香山縣志》載：“（斗門）三灶山，在縣西二百里海中，林木蔥翠……有田三百余畝，皆極膏腴。……今俗安耕鑿，士樂詩書，弦誦之聲蔚然而起?！悲D民風(fēng)俗也在悄然變化。

　　獨特民俗來源生活

　　長時間的水上生活，讓疍民形成了一些獨具特色的生活習(xí)慣、禮俗和禁忌。例如，討海生活艱辛而危險，疍民大多靠著虔誠的信仰來安定人心、祈福保佑。天后，也就是媽祖，是疍民最重要的信仰，不少人船上都供有其神位，出海前、返航后都虔心祭拜。因為一切生活都在船上，疍民言語中忌“退”“橫”等字眼，行為中也避免翻覆倒置，比如鍋盆不能倒扣、吃魚不能翻面。為了方便生活與生產(chǎn)，疍民的服飾也形成了自己的特色。以舟為家的疍民，佩戴垂檐式帽沿的漁民帽。疍家女喜歡披黑色的“氈布”，“遮肚”則是疍家女的專用服飾。

　　“所有的民俗都一定是文化屬性的延伸。珠海作為一個大海洋文化，具有非常強的包容性。這里有打不盡的魚，土地種什么活什么，真的是一個人間樂土。”珠海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心辦公室主任趙海崴說，明清至今，珠海聚集著疍家人、客家人和廣府人，他們相互依存，互為借鑒，共同發(fā)展，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)文化繁榮發(fā)展。珠海民俗文化有兩條“大線索”，即以磨刀門為界，西邊是疍家文化和客家文化，東邊是香山文化。三種文化“同氣連枝、交相輝映”。

　　趙海崴表示，從廣東省社科歷史研究所的研究看，香山文化是廣府文化覆蓋地域的一個分支，是廣府文化吸納中原文化發(fā)展起來的，相當(dāng)于廣府文化的“升級版”，其對中原文化的吸納屬于徹底的“革命”，“猶如兩者結(jié)合生的孩子，有父母的基因，但已經(jīng)不是父母自己了。他們形成了自己的語言、音樂、烹飪習(xí)慣等，從中能找到嶺南和中原的影子”。疍家文化對中原文化則不同：只吸納，在移風(fēng)易俗的同時，也保留著自己的文化特質(zhì)，而未改變本質(zhì)與生活習(xí)慣，同水依舊有著千絲萬縷的關(guān)系，水上人家的本質(zhì)不改。

　　趙海崴介紹，珠海現(xiàn)在共有四項國家級的非遺，其中三項與疍家文化有關(guān)。其中，斗門水上婚嫁習(xí)俗屬于疍家文化，三灶鶴舞和裝泥魚習(xí)俗則為疍家文化、客家文化和香山文化三種文化融合?！把b泥魚所用的魚籠，編織技藝來源于廣府人和客家人，誘捕方式是疍家人的特點。退潮的時候，漁民就上到岸，要很快地把編織好的泥魚籠放在灘涂上，等魚自己跳進(jìn)來”。

　　疍家人沒有自己的文字，一切交流都是要靠語言，他們用了一種特殊的溝通方法，就是唱歌。他們用歌來記錄生活、交流情感。這些疍家人唱的民歌也稱“疍家歌”“漁歌”，是沙田民歌的始祖。疍民好歌，婚嫁喜慶要唱、出海捕魚要唱、休閑歡聚要唱，歌聲高亢而粗獷，即編即唱、口耳相傳?！皟砂懂嫏诩t照水，疍船爭唱木魚歌”便是昔日珠海疍家人的生活寫照。木魚，原是唐代佛教坐禪念經(jīng)時用于打擊節(jié)拍的一種道具，傳到民間后，廣府人信佛把坐禪念經(jīng)創(chuàng)作成木魚歌。最出名的木魚歌有《花箋記》《金葉菊》，還有《蔡中興建洛陽橋》《大鬧廣昌隆》等。疍家人愛學(xué)習(xí)，信佛，也唱木魚歌，還曾把木魚歌改編高堂歌，如《梁山伯與祝英臺》等等，其創(chuàng)新的高堂歌更有文采。

　　趙海崴說：“民歌里包羅萬象，有人生道理、家長里短等方方面面，是疍家人生活的生動寫照。”

　　目前，沙田民歌主要流傳的作品有：結(jié)婚成禮時唱的高堂歌、用于婚禮與斗歌的咸水歌、婚禮上用以懷念和勸世的嘆情歌、在內(nèi)河外海裝罾網(wǎng)時漁民唱的大罾歌、男女在水岸互訴情意的姑妹歌與講述歷史故事的木魚歌等六大類。沙田民歌通俗易懂，歌者也不需要高超的技巧，沒有師徒傳承或固定譜系，所以每個世代都有些個性獨具的歌者，沙田民歌也自然而然地在水鄉(xiāng)中代代傳唱。

　　具有疍家文化特色的，還有他們的水上婚嫁習(xí)俗，疍家的婚禮豐富了疍民單調(diào)的生活。疍家的水上婚嫁，成熟于清代同治光緒年間，融匯了廣府文化和客家文化的元素。在船尾擺放稻米和花朵，是相互傾慕的疍民男女表達(dá)愛意的方式；婚禮繁復(fù)而隆重，疍家船隊迎娶送嫁，新人也以船為洞房?！稄V東新語》記載：“其有男未聘，則置盆草于梢；女未受聘，則置盆花于梢，以致媒妁?；闀r以蠻歌相迎，男歌勝則奪女過舟。”

　　趙海崴告訴記者，水上婚嫁從嚴(yán)格意義來說，也是離不開疍民的歌?！靶履锍黾薜那耙惶煲藜?。因為水上人是居無定所的，在一個地方很難長時間地居住，也就是說，當(dāng)我把女兒嫁給岸上人，這個女兒可能她就會定居在岸上，但是她的娘家可能一輩子再也見不到了。新娘慢慢哭，一邊哭一邊唱?！壁w海崴說，而疍家男子成家后，也有一個“上字架”的儀式，將自己的“字牌”立起來?！八麄冞^去沒有自己的文字，怎么訴說自己的祖輩呢？他們會去省城，去找同姓大祠堂，將祠堂里面的字抄下來后帶回家里面，今后繁衍都用這個字?！?/p>

　　疍民上岸習(xí)俗傳承

　　在新中國初期進(jìn)行民族識別時，疍民被歸為漢族。此后，他們被改稱為“水上人”，又被安排上岸居住，地位和生活質(zhì)量逐步提升。

　　雖然疍民這個特殊的群體已經(jīng)擺脫了過去的生活方式，但長期以來形成的疍家文化，依然通過各種方式保存下來，并不斷得到弘揚。“斗門水上婚嫁”源于疍家人對歌成親的禮儀，經(jīng)過幾百年的滄桑變化和數(shù)代人的融合、沉淀，是珠海市斗門沙田水鄉(xiāng)地區(qū)家喻戶曉的婚慶習(xí)俗。作為傳承已久的傳統(tǒng)疍家婚禮，2008年6月，斗門水上婚嫁習(xí)俗被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是珠海首個國家級非遺項目。

　　據(jù)了解，這項習(xí)俗的婚嫁程序繁復(fù)多樣，共有“夾年生”“拿茶葉”“擇日”“使日”“起廚”“坐高堂”“上頭”“嫁儀”（嘆家姐、梳頭、祭龍王、松頭等）以及“花船迎親”“渡水飯”“拜堂”“鬧洞房”“回門”，共13項。

　　“第一杯喜酒祭龍王，保佑夫妻恩愛多吉祥。第二杯喜酒灑落江，保佑海上出行無風(fēng)浪。第三杯喜酒斟水上，保佑闔家平安人丁旺！”其中“花船迎親”“祭龍王”等程序與水環(huán)境不可分離，整個婚嫁的過程都貫穿沙田民歌的演唱，獨具水鄉(xiāng)風(fēng)情。

　　目前，珠海已經(jīng)舉辦了十二屆“斗門水上婚嫁習(xí)俗”集體婚禮，在珠海乃至粵港澳大灣區(qū)頗具影響力。今年11月11日至12日，珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)嶺南大地百草園，10艘花船一字排開，10位新娘身著中國傳統(tǒng)婚服，在親友的祝福聲中款步登船。伴隨著悠揚的咸水歌聲和此起彼伏的鞭炮聲，在蓮洲秀美水鄉(xiāng)風(fēng)光的映襯下，花船魚貫而行，蔚為壯觀。10對新人在此以斗門疍家人對歌成親的形式，結(jié)合已具有數(shù)百年歷史的“水上婚嫁”，完成了自己別開生面的人生大事。一艘艘花船，滿載親朋好友的祝福，滿載新人們對美好生活的憧憬，緩緩駛向幸福的彼岸。